🍖 Ba Rọi Kho Tiêu – Món Ngon Mặn Mà, Cực Đưa Cơm Cho Mọi Ngày
Ba rọi kho tiêu là món ăn dân dã, quen thuộc với mọi gia đình Việt. Vị mặn ngọt hài hòa của nước kho, hòa quyện với mùi thơm nồng của tiêu xay và béo mềm từ thịt ba rọi tạo nên một món ăn khiến ai cũng phải “hết cơm lúc nào không hay”. Tại Cơm Niêu Đông Phương, món ba rọi kho tiêu được chế biến chuẩn vị, kết hợp hoàn hảo giữa công thức truyền thống và nguyên liệu tươi ngon mỗi ngày.
💼 Nguyên Liệu
- Thịt ba rọi (nên chọn loại có nạc – mỡ đều)
- Tiêu hạt hoặc tiêu xay
- Tỏi, hành tím, ớt
- Nước mắm ngon, đường, muối, hạt nêm, dầu ăn
👩🍳 Cách Làm Ba Rọi Kho Tiêu
- Thịt rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Ướp với nước mắm, tiêu, hành tỏi băm, một ít đường và hạt nêm trong 20–30 phút cho thấm đều
- Phi thơm tỏi, hành tím, cho thịt vào xào cho săn lại
- Thêm ít nước lọc, đun sôi rồi vặn lửa nhỏ để thịt mềm và nước kho sánh lại
- Nêm nếm lại vừa ăn. Rắc thêm tiêu xay, ớt lát và ít hành lá cho thơm
🍲 Thành Phẩm
Món thịt kho tiêu có phần thịt ba rọi chín mềm, béo thơm nhưng không ngấy. Nước kho sánh, có vị mặn mà cay nồng hấp dẫn. Mỗi miếng thịt thơm lừng mùi tiêu, đậm đà hương vị, rất hợp để ăn với cơm trắng hoặc cơm niêu nóng giòn.
📈 Lợi Ích & Dinh Dưỡng
- Thịt ba rọi cung cấp đạm, chất béo tốt cho người cần nhiều năng lượng
- Tiêu giúp kích thích tiêu hóa, kháng khuẩn, tăng vị giác
- Gia vị đơn giản, chế biến nhanh, phù hợp khẩu vị gia đình Việt
Ba rọi kho tiêu tại Cơm Niêu Đông Phương luôn được chế biến chuẩn vị, thịt mềm, đậm đà, tiêu cay nồng – sẵn sàng làm “tan chảy” mọi khẩu vị yêu món cơm nhà. Ghé ngay để thưởng thức!
Chat với tư vấn viên
Gọi ngay