🥬 Cải Thìa Xào Tỏi – Rau Xanh Giòn Mát, Đậm Hương Quê Nhà

Cải thìa xào tỏi là món ăn thanh đạm, dễ chế biến nhưng luôn mang lại sự cân bằng dinh dưỡng trong bữa cơm gia đình. Rau cải thìa với phần bẹ giòn và lá mềm được xào nhanh cùng tỏi băm thơm lừng, tạo nên món rau xanh hấp dẫn cả màu sắc lẫn hương vị. Tại Cơm Niêu Đông Phương, món ăn này được chọn lọc từ cải tươi mỗi ngày và chế biến giữ nguyên độ ngọt tự nhiên của rau.

💼 Nguyên liệu

• Cải thìa
• Tỏi băm: 3 tép
• Dầu ăn, muối, hạt nêm

👩‍🍳 Cách chế biến

• Cải thìa cắt gốc, rửa sạch từng bẹ, để ráo
• Luộc sơ cải để giữ màu xanh, sau đó cho vào nước đá lạnh
• Phi thơm tỏi, cho cải vào xào với lửa lớn
• Nêm nếm nhẹ nhàng để giữ vị ngọt tự nhiên của rau

🍽 Thành phẩm

Đĩa cải thìa xào tỏi giòn mát, thơm mùi tỏi phi, vị ngọt thanh nhẹ, rất phù hợp để ăn cùng cơm niêu và các món thịt kho, cá kho đậm đà.

📈 Lợi ích & dinh dưỡng

• Giàu vitamin C, A và khoáng chất
• Hỗ trợ tiêu hóa, thanh lọc cơ thể
• Tỏi giúp chống viêm, tăng cường hệ miễn dịch

Thưởng thức món cải thìa xào tỏi tại Cơm Niêu Đông Phương để cảm nhận vị ngon thanh mát, đơn giản nhưng rất “đưa cơm”!