🧄 Rau Muống Xào Tỏi – Món Rau Quốc Dân, Thơm Lừng Đưa Cơm

Rau muống xào tỏi là món ăn quen thuộc, dân dã nhưng luôn chiếm trọn tình cảm của người Việt nhờ hương thơm nức mũi và độ giòn ngon khó cưỡng. Tại Cơm Niêu Đông Phương, món rau muống xào tỏi luôn được lựa chọn từ rau tươi xanh mỗi ngày, xào trên lửa lớn để giữ được độ giòn tự nhiên và màu sắc bắt mắt.

💼 Nguyên liệu

• Rau muống non
• Tỏi băm: 3 tép
• Muối, dầu ăn, nước mắm, đường (tùy chỉnh)

👩‍🍳 Cách chế biến

• Rau muống nhặt bỏ lá già, rửa sạch, để ráo
• Luộc sơ rau với chút muối để giữ màu xanh, vớt ra ngâm nước đá
• Phi thơm tỏi, cho rau vào xào nhanh tay trên lửa lớn
• Nêm nước mắm, đường nhẹ và chút dầu ăn cho bóng đẹp

🍽 Thành phẩm

Đĩa rau muống xào tỏi xanh mướt, giòn nhẹ, thơm mùi tỏi và quyện vị mặn ngọt hài hòa. Ăn kèm cơm trắng, cơm niêu hoặc các món kho, chiên đều rất bắt cơm.

📈 Lợi ích & dinh dưỡng

• Giàu chất xơ, sắt, vitamin A, C, tốt cho tiêu hóa và mắt
• Tỏi giúp kháng khuẩn, tăng cường đề kháng
• Là món rau lý tưởng trong mọi bữa cơm gia đình

Ghé Cơm Niêu Đông Phương để thưởng thức món rau muống xào tỏi chuẩn vị, thơm ngon – một phần không thể thiếu trong bữa cơm Việt!