🍖 Sườn Non Rim Mặn – Món Mặn Đưa Cơm Chuẩn Vị Nhà Làm
Sườn non rim mặn là món ăn mặn quen thuộc trong mâm cơm người Việt, đặc biệt phù hợp cho bữa trưa văn phòng hoặc bữa tối gia đình. Từng miếng sườn được rim vàng óng, thấm đều gia vị, thơm lừng mùi hành tỏi và nước mắm truyền thống. Tại Cơm Niêu Đông Phương, món sườn non rim mặn được yêu thích nhờ vào cách chế biến khéo léo và sự kết hợp hài hòa giữa mặn – ngọt – béo – cay nhẹ, cực kỳ bắt cơm.
💼 Nguyên Liệu Chuẩn Bị
- Sườn non heo (chọn miếng có chút mỡ mềm, không quá nạc)
- Hành tím, tỏi băm, tiêu, ớt tươi (tùy chọn)
- Nước mắm ngon, đường, muối, hạt nêm, dầu ăn
👩🍳 Cách Làm Sườn Non Rim Mặn
- Sườn rửa sạch, chặt khúc vừa ăn, luộc sơ với chút muối rồi vớt ra để ráo
- Ướp sườn với nước mắm, tỏi, tiêu, đường và hạt nêm trong khoảng 20–30 phút
- Phi thơm hành tỏi, cho sườn vào chiên sơ đến khi vàng cạnh
- Thêm chút nước và rim lửa nhỏ đến khi nước sệt lại, sườn ngấm đều gia vị và óng ánh màu cánh gián
🍲 Thành Phẩm
Món sườn non rim mặn có phần thịt mềm, thơm, xém vàng đẹp mắt. Nước sốt sền sệt bao quanh miếng sườn, đậm đà vị mặn ngọt hài hòa, thoang thoảng mùi tiêu tỏi cay cay. Dùng kèm cơm trắng nóng hổi hay cơm niêu giòn rụm đều rất tuyệt vời.
📈 Dinh Dưỡng & Lợi Ích
- Sườn non cung cấp protein và chất béo lành mạnh
- Gia vị tự nhiên, phù hợp khẩu vị người Việt
- Món ăn tiện lợi, dễ ăn, thích hợp cho mọi độ tuổi
Sườn non rim mặn tại Cơm Niêu Đông Phương – thơm ngon chuẩn vị, mềm ngon từng thớ thịt, là lựa chọn lý tưởng cho bữa cơm trưa văn phòng hay bữa cơm gia đình đầm ấm.
Chat với tư vấn viên
Gọi ngay